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El mundo de las aromáticas se fusiona con la coctelería

27 abril, 2021
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El mundo de las aromáticas se fusiona con la coctelería
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Te invitamos a conocer Florería Atlántico, este rincón del centro de la ciudad de Buenos Aires, donde encontrarás una tienda y un bar.

En la tienda se puede conseguir una amplia selección de flores de estación y todos los vinos de la carta del restaurant. Además, cuentan con libros y productos seleccionados de gastronomía.

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El bar y su dueño Renato “Tato” Giovannoni, está entre las mejores barras y bartenders del mundo. Aquí abordan la magia de juntar la coctelería con las aromáticas.

En el año 2020, con la llegada de la pandemia y sus consecuencias, comenzaron a enlatar los tragos. Hoy poseen una carta con más de 15 tragos en lata.

Wilson Pires, el experto de Florería Atlántico nos explica cómo elaboran sus “tragos en lata”.

En el bar de Florería Atlántico también se sirven tragos en la barra de la vereda.

El barman Iñaki Olabarrieta nos cuenta algunos de los ingredientes y secretos de uno de los cocteles de su carta: “Aymaras y Quechuas”.

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