Hace unos años entrevistamos a Paula Colombini, quien nos sorprendió con su pasión por la huerta. Paula, un ícono de las pasarelas argentinas, dejó el mundo del modelaje para sumergirse de lleno en la naturaleza. En aquella entrevista, pudimos recorrer su jardín y conocer su lado más sencillo y feliz.
Este año, Paula decidió ir por más y lanzó Betarraga, asi le dicen a la “remolacha” en otros paises. Este nuevo proyecto marca una nueva etapa en la vida de Paula.
En De Raíz, tuvimos el privilegio de asistir a la presentación de Betarraga. Personalidades del mundo del modelaje, como María Vázquez, Carola Del Bianco, Soledad Solaro y el fotógrafo Gabriel Machado, acompañaron a Paula en este evento. También estuvieron presentes figuras del nuevo mundo de Paula, como Irene de Invernable y la fotógrafa Flor Lanús. Florencia Laballos, es quien la ayuda con el mundo audiovisual y estuvo a su lado, haciendo un dúo perfecto.
Betarraga no es solo un proyecto; es un reflejo del amor de Paula por la naturaleza. Ofrece una variedad de cursos de huerta, diseñados tanto para principiantes como para aquellos que ya tienen experiencia en el jardín. Estos cursos enseñan desde los conceptos básicos de la siembra y el cuidado de las plantas hasta técnicas avanzadas de cultivo y sostenibilidad.
Además de los cursos, Betarraga es el blog personal de Paula Colombini, donde comparte sus experiencias, consejos y trucos sobre jardinería. A través de sus publicaciones, Paula inspira a sus seguidores a conectar con la naturaleza y a crear sus propios espacios verdes.
La tienda de Betarraga es otro aspecto destacado del proyecto. Aquí, los entusiastas de la jardinería pueden encontrar una amplia gama de herramientas y productos relacionados con el jardín. Desde semillas orgánicas y compost de alta calidad hasta herramientas especializadas y accesorios de jardín, Betarraga tiene todo lo necesario para comenzar y mantener una huerta saludable y productiva.
¿Y por qué Betarraga? Por que Paula ama la remolacha, le gusta el color bordo de sus hojas en contraste con el verde del jardín. Le gusta que se pueda comer tanto el fruto como la hoja y le divierte mucho la palabra.
Sin duda, Paula Colombini sigue inspirándonos con su transición de las pasarelas a la huerta, mostrando que la pasión por la naturaleza puede transformar vidas y crear comunidades más verdes y sostenibles.
