De Raíz en el laboratorio: cómo la ciencia analiza las flores comestibles
Después de conocer cómo se cultivan y manejan las flores que llegan a la gastronomía, en esta segunda parte de mi recorrido por la investigación de la Facultad de Ciencias ...
Etiqueta: gastronomía
Flores comestibles: qué hay detrás de una flor que llega al plato
Cuando hablamos de flores comestibles solemos pensar primero en sus colores, sus formas y en ese toque especial que pueden darle a un plato. Pero detrás de una flor que ...
El mejor hotel del mundo tiene un jardín de Piet Oudolf y la cocina del chef argentino Federico Heinzmann
En 2025, el Rosewood Amsterdam fue reconocido como “Mejor hotel de lujo del mundo” por Robb Report. Inaugurado en el antiguo Palacio de Justicia del siglo XVII —un ícono monumental ...
7 rooftop y terrazas de Buenos Aires que no podés dejar de visitar
La Ciudad de Buenos Aires tiene un no sé qué y fascina tanto a sus residentes como a los turistas que la visitan por diferentes motivos. Y una buena manera de conocerla ...
